Le séjour dans un dammuso a toujours été considéré comme un type de vacances indépendantes, sans services supplémentaires. En même temps, nous savons que ceux qui ont choisi le dammuso comme lieu de détente pour leur séjour l'ont fait parce qu'ils aiment découvrir les traditions et la typicité de l'endroit qu'ils décident de visiter et parce qu'ils veulent évidemment un lieu de détente absolue pour leurs vacances.
C'est pour toutes ces raisons que le projet TRADITIONAL FOOD a été pensé et dédié à tous les voyageurs curieux de connaître les traditions de la gastronomie de Pantelleria et de le faire dans le lieu le plus approprié pour passer une soirée de détente.
Le but est de mettre en valeur le produit local en tant que véritable protagoniste. Il ne s'agit pas simplement de profiter d'un service pratique, mais de déguster les spécialités locales.
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